Зелень содержит много витамина А, C, D, Е, К, витаминов группы B. В укропе есть витамин P, который делает наши сосуды крепкими. Калий, магний, фосфор, селен, йод, натрий, железо, кальций, необходимые кислоты, биологически активные вещества. Все это находится в зелени в очень высоких концентрациях и при этом отлично усваивается организмом человека.